Les Menus
Menu gourmet
Salade gourmande (foie gras, magret fumé, salade, tomates et haricot verts)
ou
Médaillon de sole à la dieppoise (sauce à base de moule crevette
champignons)
ou
Terrine maison
Trou normand: Sorbet pomme calvados ou poire
Confit de canard et ses trois légumes
ou
Filet mignon de porc à la sauge et ses trois légumes
ou
Médaillon de veau (2€ par personne) et ses trois légumes
ou
Paupiette de veau (160g) sauce grand mère et ses trois légumes
(Galette de pomme de terre, poelée campagnard, tomate provencale)
Possibilité d’autre plats suivant votre budget
Salade et plateau de trois fromages (en buffet)
Menu suprême
Foie gras de canard <maison> et ses toasts
ou
Salade gourmande (foie gras maison, magret fumé,
salade, tomates et haricot verts)
ou
Frisée aux lardons et œuf poché
deuxième entrée
Médaillon de sole à la dieppoise
ou
Escalope de saumon à la crème de ciboulette
ou
dos de cabillaud safrané servie avec une julienne de
légumes
ou
Cassolette de fruit de mer (saint jacque, moule
crevettes) maison
Trou normand: Sorbet pomme calvados, sorbet poire et
poire william
Souris d’agneau au thym (sup de 3.50€)
Magret de canard aux airelles et ses trois légumes
(possibilités de choisir d’autres sauces)
ou
Filet mignon de porc à la sauge et ses trois légumes
ou
Confit de canard et ses trois légumes
ou
Médaillon de veau aux girolles (suppléments 2€) et ses
trois légumes
ou
Salade plateau de trois fromages au choix
Salade et plateau de trois fromages (en buffet)
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